Moin auch,
rein zufällig kam ich letzen Mittwoch gerade zurück aus der Region um Thessalonoki. Weit und breit habe ich keine Surfstation gesehen.
Der einzige Tip wäre Vourvourou auf Sithonia gewesen, aber wenn Du da schon warst und nichts offen hatte, bestätgt das ja nur meinen Eindruck.
Ich hatte auf Kassandra u.a die Strände von Poussidi, Siviri und Sani abgeklappert und auch dort ist keine Infrastrukur. Ostküste schon mal gar nicht.
Allein in der Luxus-Anlage von Sani soll ja ein Wassersportzentrum sein. Ich konnte aber nichts entdecken und wenn, vermute ich dort eher SUPs für die 5 Sterner;-)
An den anderen Küstenabschnitten ist im übrigen auch nichts mehr los... runter zum Golf von Korinth etc
Ich hatte allerdings mein Inflatable Wing-Foil Lösung mit und bin dann zumindestens alleine glücklich geworden, wobei das ja immer ein unschönes Gefühl ist in ein fremdes Gewässer einzutauchen, wenn man dort alleine ist.