Qualitätstechnisch gibt es einige Unterschiede- aber natürlich auch je nach Anwendungsgebiet (Gieß/Formbauharze, Laminierharze, KLebeharze...).
Epoxidharz ist, bei richtiger Verarbeitung, zu 99,99% wasserdicht. Im Gegensatz zu Polyesterharzen.
Deswegen erfolgt die Osmose bei den Boards generell nicht im Laminat.
Das kleben der Oberfläche kann die sogenannte "Aminröte" sein. Die sollte man abwaschen und Abreißgewebe benutzen. Aber da du ja hier nur die Oberfläche schützen willst, rate ich wie gesagt zu Lack.