Ich finde auch, dass es nicht unbedingt ein Kurs sein muss. Die Basics stehen wirklich überall. Der Kurs ist aber sinnvoll, damit man sich nicht etwas falsches anlernt und dann im Laufe der Karriere nicht mehr wegbringt. Gibts alles...
Wichtig ist anfangs -> lass dir Zeit. Wenn es nicht ideal klappt, gleich nochmal von ganz vorne (also in der T-Stellung, ausrichten, nur eine Hand am Mast/Startschot) beginnen (und dabei immer schauen, dass man nicht zu fest abgetrieben wird!). Je langsamer du die Übungen machst, desto technisch perfekter sind sie. Je schneller, desto mehr bescheisst du (dich selbst). Es funktioniert zwar vieles, auch wenns nicht technisch korrekt ist, aber meistens nur mit Zwängen. Genau diese Sachen wirst du später bereuen.
Dasselbe wie der Kreuzgriff in der Halse beim Schiften. Am Anfang lernt man "Hand an den Mast". Wenn du da den Kreuzgriff gleich von Anfang an korrekt lernst, ist es nicht viel schwieriger, du wirst aber später (z.B. Welle, Sturm oder Freestyle) eine viel bessere Basis haben. Eventuell hilft es, anfangs "Hand an den Mast", sobald das aber funktioniert sofort wechseln und dir das "richtige" angewöhnen. Richtig und Falsch gibts zwar nicht wirklich, wie schon gesagt funktioniert vieles einigermassen, aber in Extremsituationen (und du wirst dich früher oder später in so einer befinden) muss es einfach funktionieren und da gibt es vorteilhaftere Methoden und unvorteilhaftere.
Beispiel Segel an dir vorbeiziehen: Auch bei Überhack funktioniert diese Technik. Das Segel flattert zwar ein bisschen mehr, aber dadurch, dass du die hintere Hand erst mal nur gefühlvoll auf den Gabelbaum legst, kann es dich gar nicht irgendwo hin ziehen. Wenn du aber auf Biegen und Brechen einfach fahren willst, endest du irgendwann im Sturz. Klar ist da noch die Sache mit den Wellen und der Balance, aber auch dafür gibt es Übungen, wie von Michlsurf oben beschrieben. Übrigens hilft es da noch, wenn du beide Füsse schon hinter dem Mast hast. Sonst verlierst du schnell die Balance. Aber auch das kann man einzeln üben.
Versuche jeden Bewegungsablauf in die einzelnen Sequenzen einzuteilen und nur diese zu üben. Am besten natürlich im Stehtiefen, dann treibst du nicht ab. Und jetzt im Winter sowieso, falls du aktuell auf dem Wasser bist - Wind hats ja mehr als genug 
Mein Angebot gilt natürlich für alle in der Region (Winterthur / Berlingen am Untersee), falls ihr Hilfe braucht, einfach fragen. Wenn ich Zeit habe, komme ich gerne mal rum:-)
